裱畫的每道工序都離不開用刀，裁切紙絹綾錦、挖配鑲料、刮口、方心、方裁等，要求裁出的邊口光滑利落，不毛、不拖、不跑，這就要具備熟練的裁刀功。一是要刀子快、二是要有正確的操作方法。
裁切，包括執(zhí)刀和行刀兩個方面。
執(zhí)刀：以右手執(zhí)刀為例，要把刀尖指向前方、大拇指貼在刀的平面上，食指、中指、無名指貼在刀的斜口一面，刀柄放在右手虎口上，大拇指和食指握刀，中指和無名指護住刀口，小指略近裁板，使行刀時有數(shù)。
行刀：行刀時，刀要垂直，刀面處緊貼尺板，刀尖觸紙，綾絹等料。用左手大拇指和其余四指分開按緊尺板，行刀時尺板切勿扭動，以免裁刀走偏方向切壞裁尺（俗稱“跑刀”）。在行刀的過程中，對一刀裁不完的長邊，裁切需要挪動尺板或實物，在下刀前要認清看準，而且要直而連貫，不能出現(xiàn)缺口或者小尾巴，在實物上不能看出挪尺的痕跡。因此在裁切時，尺板一定要放的準、按的緊，動刀前要慎重檢查方位，確定無誤方可下刀。
刀尖要靠緊尺板的邊沿，并且略按下，由下向上，逐漸裁切。邊口要裁切的整齊，為裱件邊口直齊打下牢固的基礎，如果裁切的紙料是極薄的單宣紙，裁尺容易移動，為避免失誤要在單宣紙下面墊上幾層紙合裁，如此方可取得較好的效果。
通過裁刀裁切，可以逐步掌握執(zhí)刀、運刀的方法要領，熟悉刀具的性能。并可領悟紙張吃刀時的感覺，進而分辨刀具的利與鈍。除此之外，還能將操作姿式，從生疏趨向自如、端正，并使雙手相互配合協(xié)調一致。其目的是以達到刀（裁）口整齊，不出毛叉。
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